Summerbird Amber Classic Portugal Knusning og fermentering: Druerne bliver

Knusning og fermentering: Druerne bliver rollerknust og afstilket

Den passer fantastisk godt til en elegant og sofistikeret ret som trøfler

Den malolaktiske gæring giver en let cremet fornemmelse i munden

Smagen folder sig ud som en silkeblød chokoladefondue

hvoraf 70% lagres på fade og 30% i temperaturkontrollerede tanke

Summerbird Amber Classic Portugal Knusning og fermentering: Druerne bliverEn chokolade, som er sin helt egen, med en farve som gyldent rav, en silkebld tekstur og en karamelliseret smag, der leder tankerne i retning af den klassiske franske dessert crme brle. Chokoladen er perfekt som spisechokolade, men ogs oplagt i desserter og bagvrk.