Gravlax z czerwonym pieprzem (250 g) sardynki-w-oleju dzięki zaangażowaniu takich producentów jak

dzięki zaangażowaniu takich producentów jak Smedens

której nasi klienci by nie zjedli

Mimo to pozostaje harmonijny i zachwyca intensywnymi aromatami: czerwone jagody i jabłka wyznaczają panoramę smakową

Śledzie solone metodą nordycką

hiszpańską czy węgierską

Gravlax z czerwonym pieprzem (250 g) sardynki-w-oleju dzięki zaangażowaniu takich producentów jakGravlax, czyli skandynawski sposb przygotowania surowego ososia, polegajcy na peklowaniu ryby na sucho w soli i cukrze. W naszej kuchni, uywamy delikatnych, doskonale zrwnowaonych pod wzgldem zawartoci tuszczu filetw ososia, certyfikowanych przez organizacj ASC (Aquaculture Stewardship Council). Zdecydowalimy si na odejcie od klasycznego przepisu, zastpujc koperek past gochujang i czerwonym, aromatycznym pieprzem.