2019 Riesling, Lucas & Lewellen, Santa Barbara County Laphroaig werden entrappt und bei niedriger

werden entrappt und bei niedriger Temperatur vinifiziert

bevor sie in Fässer gefüllt werden

der durch eine feste Struktur und eine gute Säurebalance im Zaum gehalten wird

Honig und rohen Cashewnüssen mit einem Hauch Meersalz

Trotz wetterbedingter Herausforderungen mit einem geringen Ertrag im Jahr 2022 – 28 hl

2019 Riesling, Lucas & Lewellen, Santa Barbara County Laphroaig werden entrappt und bei niedrigerEin trockener Riesling fr die vollere Seite. Im Geschmack finden sich fr das Gebiet typische Noten von Honig und Melone wieder. Die Riesling Trauben stammen von den Feldern des Hauses in Los Alamos. Hier sind die Nchte khl und mild und die Tage sonnig, was eine gute, lange Vegetationsperiode ermglicht, in der die Trauben Zeit haben, langsam zu reifen und das Riesling Profil zu entwickeln. Die Trauben werden von Hand geerntet und in Stahltanks kalt