Wakame, Meeresalgen, geschnitten, getrocknet, 500 g sub-fonds-und-demi-glace Weltbeste Köche zeigten ihr Können:
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Wakame, Meeresalgen, geschnitten, getrocknet, 500 g sub-fonds-und-demi-glace Weltbeste Köche zeigten ihr Können:Wakame ist ein getrockneter Seetang (Braunalge) der in Suppen oder als Bouquet in der Asiatischen Zubereitung Verwendung findet. Den getrockneten Seetang brauchen Sie nur fr 5 Minuten in kaltem Wasser einweichen und schon kann er eingesetzt werden. Seetang enthlt kaum Fett, kein Cholesterin aber viele Mineralien und Ballaststoffe.
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