Long Jing Bio Tee korea Man erzählt sich

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Im Frühjahr

welcher gekonnt die jungen Triebe aus den Baumkronen pflückt

was letztendlich auch maßgeblich zum malzig-erdigen Geschmack beiträgt

In der Herstellung durchlaufen die Teeblätter eine Milchsäuregärung

Long Jing Bio Tee korea Man erzählt sichHinter dem Namen Long Jing (Drachenbrunnen) verbirgt sich eine abenteuerliche Geschichte. Nahe der Stadt Hangzhou befindet sich ein auf einem Hgel gelegenes Dorf mit dem Namen Long Jing. Es ist nach einem Brunnen benannt, welcher der Legende nach mit dem chinesischen Meer verbunden ist. Man erzhlt sich, dass eines Tages ein Drache aus dem Brunnen emporstieg, weshalb man ihn auf den Namen Drachenbrunnen taufte. Rund um das Dorf herum wird der Tee