Le Sabina Platja Rotwein während sein Bouquet frische Fruchtnoten

während sein Bouquet frische Fruchtnoten von Kirschen und Waldfrüchten vereint

Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks

bringt über einen Zeitraum von knapp 2 Monaten kräftiges Tannin in den Wein

Passionsfrucht

grünem Apfel

Le Sabina Platja Rotwein während sein Bouquet frische FruchtnotenEine Cuve aus 90 % Grenache und 10 % Carignan von Rebstcken auf ber 500 Metern Hhe in Fenouilldes, in der Nhe von Maury. In der Nase explodieren Aromen von frischer Wassermelone, gemischt mit reifer roter Kirsche und einer salzig anmutenden Mineralitt. Am Gaumen ist er fokussiert und konzentriert. Die Frucht ist im Auftakt am strksten und fliet allmhlich ab, um einen sauberen, steinigen Abgang zu hinterlassen, der an nassen Stein erinnert. Der Clos