2021 Spätburgunder Saumagen Grosses Gewächs, Weingut Rings, Pfalz Hewitson Rondinella und Molinara sind in

Rondinella und Molinara sind in dem Wein enthalten

Betrieb auf Kies und Kalkstein über tiefliegendem Ton

beide gut 20 ha

Der dünne Oberboden mit dem höchsten Anteil an Kalkstein an der Oberseite und mehr eisenhaltigem Kies an der Unterseite des Feldes sorgt für eine sehr gute Entwässerung

Die Trauben werden schonend gepresst und 18 Tage lang in Betontanks mazeriert

2021 Spätburgunder Saumagen Grosses Gewächs, Weingut Rings, Pfalz Hewitson Rondinella und Molinara sind inEin fabelhafter Einzellagen Pinot Noir aus einem der bekanntesten Grand Crus der Pfalz. Dunkler, wrziger, kraftvoller und tiefer Wein mit sehr langem Geschmack. Die Triebe an den Reben werden im Frhjahr entfernt und die Bltter werden im Sommer vorsichtig entfernt, um den Trauben mehr Sonnenlicht und Luft zu geben. Die Trauben werden von Hand geerntet und vor dem Abbeeren im Weinkeller sortiert. Anschlieend folgt eine kurze Mazeration, bei der auch