Cuvée Weiß "Trias" 2022 ak-132615 Auch würziger gereifter Hartkäse harmoniert
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Cuvée Weiß "Trias" 2022 ak-132615 Auch würziger gereifter Hartkäse harmoniertVinifizierung: Chardonnay: Grung und teilweise biologischer Sureabbau im Barrique und Tonneaux; Incrocio Manzoni und Petit Manseng: Grung im Stahlfass fr rund zwei Wochen bei einer kontrollierten Temperatur von 19 20 C, ohne biologischen Sureabbau. Gemeinsamer Ausbau auf der Feinhefe bis zum Sommer
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