Domenico Clerico Barolo Pajana 2007 Chantal Lescure Schonende Remontagen und Pigeages sorgen

Schonende Remontagen und Pigeages sorgen für Klarheit und Textur

die den größten Bordeaux- und Grand Cru-Weinen Konkurrenz machen

Als klassische regionale Begleitung bietet sich ein Entrecôte à la bordelaise an

straffe Architektur

Spannung und Klarheit gibt

Domenico Clerico Barolo Pajana 2007 Chantal Lescure Schonende Remontagen und Pigeages sorgenEin Lagen Barolo aus Monforte dAlba: Der Barolo Pajana 2007 von Domenico Clerico verbindet opulente Frucht mit kristallklarer Przision. Mit 97 Punkten von James Suckling und seiner markanten mineralischen Tiefe zhlt er zu den Glanzstcken des warmen, frh zugnglichen Jahrgangs 2007. Als Ikone der modernen Barolo ra zeigte Domenico Clerico mit der Parzelle Pajana im Cru Ginestra, wie eindrucksvoll Nebbiolo Herkunft, Eleganz und Kraft in einem Wein