Kochen mit Dampf und Leidenschaft (Angelika Patak) Keramik Auf mehreren Pizzasteinen in mehreren

Auf mehreren Pizzasteinen in mehreren Ebenen eine größere Menge Pizza zu backen führt zu keinem erfolgreichen Ergebnis

und deine Speisen gleichmäßig von oben und unten erhitzt werden

Werden Pizza oder Steinofenbrot "ohne" Backpapier direkt auf dem Schamottstein gebacken gibt es hier zwei Möglichkeiten

daher sind die Rezepte nach Jahreszeiten geordnet: Von eingelegtem Gemüse bis zum Kalbsbraten mit knuspriger Kruste

aber auch zum Verfeinern von Cremen

Kochen mit Dampf und Leidenschaft (Angelika Patak) Keramik Auf mehreren Pizzasteinen in mehrerenAngelika Patak ist passionierte Kchin, diplomierte Ernhrungsvorsorgeexpertin und leitet seit Jahren Kurse zum Kochen mit dem Dampfgarer. Wie man auf diese Weise die schmackhaftesten Speisen zubereitet und gleichzeitig gesund kocht, zeigt Sie in diesem reich bebilderten und leicht verstndlichen Kochbuch, das auch wertvolle Tipps liefert. Jetzt fr Dampfbackfen und Dampfgarer aller Hersteller!