Billecart-Salmon Louis Salmon 2012 300CL Pouillon Je nach Terroir und Jahrgangsprofil

Je nach Terroir und Jahrgangsprofil folgt eine Gärung und Mazeration für 2 bis 3 Wochen in kleinen offenen Bottichen

steinigen Ader des berühmten „Rocks District“ in Walla Walla

ausgeflammten Fässern reift

aber es ist immer noch ein vollmundiger und reichhaltiger Wein

die Säure wunderbar eingebunden

Billecart-Salmon Louis Salmon 2012 300CL Pouillon Je nach Terroir und JahrgangsprofilDer Billecart Salmon Louis Salmon 2012 in der eindrucksvollen 300cl Flasche ist ein groer Blanc de Blancs aus einem der besten Jahrgnge des letzten Jahrzehnts. Ausschlielich aus Chardonnay der Spitzenlagen der Cte des Blancs erzeugt, verbindet er khle Mineralitt, druckvolle Struktur und feinste Perlage mit der fr Billecart Salmon typischen, zurckhaltenden Eleganz. Als Hommage an Louis Salmon, den Bruder des Grnders und Pionier der Chardonnay Selektion