BROTStarter Roggen-Sauerteig tk_tag Die spezielle Perspektive

Die spezielle Perspektive

Zu jedem Kapitel der neuen BROTFibel gibt es ein gelingsicheres Rezept

die im Kühlschrank schlummern und regelmäßig gefüttert werden wollen

maximal drei Mal sägen vom Laib

4XL und 5XL sind nur in folgenden Farben erhältlich: Weiß

BROTStarter Roggen-Sauerteig tk_tag Die spezielle PerspektiveEin eigener Sauerteig braucht dauerhaft Pflege und Zuwendung. Das ist viel Aufwand, vor allem wenn man nur ab und zu mit ihm backt. Manchmal lsst der Alltag kaum Platz fr die Auffrisch Routine. Oder ein Sauerteig schwchelt mal. In all diesen Fllen ist der BROTStarter die perfekte Lsung. Es handelt sich um einen natrlichen getrockneten Roggenvorteig. Ohne irgendwelche Zustze. Seine Starterkulturen werden durch die Zugabe von Wasser wieder aktiviert. So