Barista Kurs PRO · Professional schokoladig ⎜fruchtig Lange haben wir getüftelt

Lange haben wir getüftelt

besonders klarer filterkaffee in stilvollem design

Vorkenntnisse

angehende Gastro-Profis und Absolvent:innen unseres Nachwuchs-Barista-Kurses

Der neue Kaffee kommt aus El Salvador und wird von Mauricio Salverria produziert

Barista Kurs PRO · Professional schokoladig ⎜fruchtig Lange haben wir getüfteltDer deep dive fr den perfekten Espresso und Latte Art In diesem Barista Pro Kurs lernst du, wie du deinen bereits guten Espresso noch mal auf ein neues Level hebst. Wir starten mit einer sensorischen Kalibrierung, um zu erschmecken, wie die Kaffeewertschpfungskette, insbesondere Herkunft, Botanik und Verarbeitung den Kaffeegeschmack prgen. Dann beginnt die Detailarbeit an den Maschinen: Wir dekonstruieren unsere Espressi, um genau zu verstehen, wann