2020 Famille Perrin Gigondas Domaine du Clos des Tourelles Henriot in dem Herkunft und Präzision

in dem Herkunft und Präzision im Vordergrund stehen

dass dieser Wein zu einem beeindruckenden Konkurrenten der bekannten Champagner geworden ist

Die anderen Merkmale von Vecina sind Brombeeren mit wildem Waldboden und mineralischen Untertönen

Der maximale Saftanteil im Verhältnis zum geernteten Obst beträgt 70%

das Montepeloso in die Elite der italienischen Önologie katapultiert

2020 Famille Perrin Gigondas Domaine du Clos des Tourelles Henriot in dem Herkunft und PräzisionNach der Handlese werden die Trauben selektiert, nicht entrappt, zerkleinert und anschlieend erfolgt eine temperaturkontrollierte alkoholische Grung mit wilden (traubenspezifischen) Hefen in groen Betonbottichen. Anschlieend werden die Trauben gepresst und der junge Wein in Barriques umgefllt, um dort die malolaktische Grung und Reifung zu durchlaufen. Nach 15 Monaten wird der Wein assembliert und ohne Filterung in Flaschen abgefllt. Dieser gesamte