Denis Chaput Mésogée Brut Sale 51190 Avize

51190 Avize

Wenn möglich in einer Karaffe servieren

50% der Cuvée wurde für 6 Monate im neuen 300 l-Barrique-Champenoise* ausgebaut

Alkoholgehalt: 12%

was den sogenannten "Gesundheitszustand" angeht

Denis Chaput Mésogée Brut Sale 51190 AvizeCuve aus 70% Pinot Noir und 30% Chardonnay aus den berragenden Jahrgngen 2018 (50%) und 2019 (50%). Terroir: Arrentires Ton Kalkstein auf Kimmeridgium. Alter der Reben: 30 Jahre, Malo, keine Schnung, fr 3,5+ Jahre auf der Hefe, Dosage: 8 g l. Gault & Millau 2023: 91 100 Mesoge ist der Name des prhistorischen Meeres, das das heutige Terroir von Arrentires im Sden des Departements Aube bedeckte. Diese Cuve besteht zu 70% aus Pinot Noir und zu 30% aus