Riecine TreSette Merlot IGT 2018 Rosé fine tanniner og en udtalt

fine tanniner og en udtalt mineralitet

Gå på opdagelse i tre forskellige årgange af den historiske Gratius vin fra Il Molino di Grace

111 planter pr

Vinen er lavet efter den klassiske metode (Champagne metoden) og gæres på flasken i 18 måneder

og der er små mængder af picolit og verduzzo iblandt

Riecine TreSette Merlot IGT 2018 Rosé fine tanniner og en udtaltTreSette vinen er resultatet af en minutis og krlig proces, der starter allerede i vinmarken. Druerne udvlges omhyggeligt, frst i marken og dernst p et vibrerende sorteringsbord. De afstilkes, men knuses ikke, fr de nnsomt overfres til franske egefade fra Grenier. I de frste dage holdes druerne ved en kontrolleret temperatur, hjulpet af klere og tris for at fremme cryomaceration, en proces hvor kulden hjlper med at udtrkke de fineste aromaer og