Flap Steak | Creekstone Farms Prime Gewicht:250g Der Tafelspitz zeichnet sich durch

Der Tafelspitz zeichnet sich durch einen außergewöhnlich aromatischen Geschmack aus und liefert wertvolle Nährstoffe

Fleisch lässt sich durch eine einfache Handbewegung in jede gewünschte Form zerteilen

Das Filet ist besonders mager im Vergleich zu anderen Wagyu Cuts und überzeugt dennoch mit maximaler Saftigkeit und Eleganz

Dieses saftige Stück stammt aus dem vorderen Rückenbereich des Rinds

1x Büffel Bratwürste (270g)

Flap Steak | Creekstone Farms Prime Gewicht:250g Der Tafelspitz zeichnet sich durchDas Flap Steak wird aus dem unteren hinteren Bauchbereich des Rindes geschnitten, genauer gesagt aus dem Bauchlappen oberhalb des Flank Steaks. Es ist grobfaserig mit einer ausgeprgten Marmorierung, was zu einem intensiven Fleischgeschmack fhrt. In Frankreich ist es als "Bavette dAloyau" bekannt.