Domaine Sylvain Cathiard Hautes Cotes de Nuits Dames Huguette 2023 Xavier Monnot Die niedrige Dosage (Extra Brut)

Die niedrige Dosage (Extra Brut) lässt nichts kaschieren und betont die Präzision und Spannung des Weins

Am Gaumen zeigt sich der Pinot Noir seidig und präzise: rote Fruchtlagen treffen auf eine lebhafte

steinig-mineralisch und kühl

- Historische Note: Produttori del Barbaresco steht seit 1958 (mit Wurzeln bis 1894) für das kooperative Herz des Ortes

Ideal zu gegrilltem Lammkotelett

Domaine Sylvain Cathiard Hautes Cotes de Nuits Dames Huguette 2023 Xavier Monnot Die niedrige Dosage (Extra Brut)Der Domaine Sylvain Cathiard Hautes Ctes de Nuits "Dames Huguette" 2023 ist ein charmanter Burgunder, der die ganze Frische und Zugnglichkeit der Hochlagen westlich der Cte de Nuits einfngt. Er verbindet die Finesse der berhmten Nachbarlagen mit der Saftigkeit und Transparenz eines jungen, khlen Pinot Noir. Dieser Wein punktet mit seinem verfhrerischen Duftbild und einer geschmeidigen, salzig mineralischen Struktur, die ihn zum idealen Einstieg in die