2020 Château Trotte Vielle, Saint Emilion Domaine Chavy-Chouet Burgund 2017 begann mit einem

Burgund 2017 begann mit einem milden Winter

Ein Großteil der Produktion der Gemeinde wird als „Côte-de-Beaune Villages“ verkauft

Die Feldarbeit ist völlig traditionell und solide: starkes Beschneiden der Reben und Ausdünnen der Trauben nach der Blüte

aber eher feinkörnig und pudrig als kantig und hart

die auf steinigem Schluffboden wachsen

2020 Château Trotte Vielle, Saint Emilion Domaine Chavy-Chouet Burgund 2017 begann mit einemEin Wein, der trotz der konzentrierten Fruchtdichte, der krftigen Tannine und 14,5 % Alkohol allgemein als besonders saftig, offenfruchtig, geschmeidig und einladend beschrieben wird. Brombeeren, Waldheidelbeeren, dunkle Pflaumen und schwarze Stachelbeeren sind die Hauptfruchtreferenzen, auerdem u. a. Teer, Thymian, Sauerampfer, Bltenbltter, gemischte Gewrze und ein knackiger, erdiger Nachgeschmack. Der Wein besteht aus 50 % Cabernet Franc, 49 %