Valrhona Alpaco "Grand Cru", dunkle Couverture, Callets, 66% Kakao, Ecuador, 3 kg sub-fingerfood-zubehoer der von April bis Mai

der von April bis Mai in lichten Nadelwäldern

kommen zum Teil von über 100-jährigen Bäumen

Aus dem frisch gepressten Saft von Hauszwetschken behutsam vergoren

die in den 1980er Jahren zu einer Reihe exquisiter Produkte für die Produktion von Speiseeis wurden

Mit dieser hochfeinen Pulverfarbe

Valrhona Alpaco "Grand Cru", dunkle Couverture, Callets, 66% Kakao, Ecuador, 3 kg sub-fingerfood-zubehoer der von April bis MaiDiese neue Couvertre aus dem Hause Valrhona gehrt zu den Grand Cru de Terroir, d. h. Es werden nur Kakaobohnen aus einer bestimmten Region gebraucht. In diesem Fall handelt es sich um Ecuador. Mitten in einem goldenen Dreieck, das die Ortschaften Vinces, Quevedo und Babaoio bilden, befinden sich einige sehr alte Plantagen auf denen die klassische, einheimische Kakaosorte "Nacional" angebaut wird bekannter unter dem Namen Arriba Kakao. Alpaco ist eine