Blauer Spätburgunder „Haute Volaute“ Meeresfrüchte Ausbau: spontan vergoren

Ausbau: spontan vergoren

ist absichtlich unvollkommen und verleiht ihm eine unverwechselbare Persönlichkeit

woher er kommt: vom Kaiserstuhl

Während andere brav im Edelstahltank leuchten

das sowohl in der Küche als auch zur täglichen Ernährung überzeugt

Blauer Spätburgunder „Haute Volaute“ Meeresfrüchte Ausbau: spontan vergorenHaute Volaute das Berliner Augenzwinkern fr die Haute Vole. Und genauso vornehm zeigt sich dieser Sptburgunder: elegant, limitiert und mit Charakter. Handverlesene Trauben, spontane Grung in kleinen Holzcuves und 18 Monate Reife im 400 Liter Eichenfass verleihen Tiefe, Struktur und Finesse. Kein lauter Wein, sondern einer der oberen Zehntausend subtil, feinsinnig und doch kraftvoll. Vulkanbden, alte Reben und stark reduzierte Ertrge sorgen fr