Pahle Alaska Rotlachs geräuchert | Wildkräuter rotholz Er reift unter mäßigem Druck

Er reift unter mäßigem Druck bis er sein unverwechselbares Aroma entfaltet

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Pahle Sockeye-Lachs

Der langsame Beizprozess festigt das Fleisch und verleiht ihm seine feine Textur

Daher mischt die Firma Aquatir niemals Kaviar von verschiedenen Fischen zusammen

Pahle Alaska Rotlachs geräuchert | Wildkräuter rotholz Er reift unter mäßigem DruckPahle Sockeye Lachs, frisch aus Alaska. Behutsam filetiert und unter echtem Buchenholz kaltgeruchert. Anschlieend mit ausgewhlten Wildkrutern verfeinert. Die Vorgehensweise beim Fang von Wildlachsen in Alaska gilt als vorbildlich fr eine saubere und nachhaltige Fischerei. Nur der Staat Alaska hat weltweilt gesetzlich verankert, dass nur so viele Fische gefangen werden drfen, wie sich die Bestnde regenerieren knnen. Zustzlich werden die natrlichen