Ventoux Jérôme Quiot AOC Rotwein Wein trocken Frankreich (12 x 0,75l) Stellenrust Anschließend erfolgt die Gärung im

Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen

Die Rieslinge werden streng nach Weinbergslagen getrennt

indem er 20% des Rebguts nach Amarone-Art trocknen lässt

die das Potenzial der Region erkannt hat

Sie sind nicht von zu viel Restzucker oder Alkohol überlagert

Ventoux Jérôme Quiot AOC Rotwein Wein trocken Frankreich (12 x 0,75l) Stellenrust Anschließend erfolgt die Gärung imSTORY: Die Familie Roux erwarb das Chteau du Trignon im Jahre 1896 und hat es seitdem von einem traditionellen, landwirtschaftlich diversifizierten Landgut in 5 Generationen zu einer auf hochwertigen, auf Weinbau ausgerichteten Domaine mit Besitzungen in den Regionen Gigondas, Rasteau, Sablet und Ctes du Rhne geformt AUSBAU: Nach dem Abrippen der Trauben und einer sanften Pressung erfolgt eine traditionelle Vinifikation. Die Fermentation findet fr 8