cavalieri fornacione verdicchio di matelica doc 2018 bio weisswein Antonini der das Terroir in seiner

der das Terroir in seiner reinsten Form offenbart

Weinbereitung: Die Trauben werden 4 lange Monate in unserem natürlichen Trockenraum getrocknet

Im Mund ist er frisch

Hier werden sie selektiert und schonend gepresst

Weinbereitung: Nach der sorgfältigen Lese werden die Trauben eingemaischt und in thermokontrollierten Edelstahltanks vergoren

cavalieri fornacione verdicchio di matelica doc 2018 bio weisswein Antonini der das Terroir in seinerDer Verdicchio di Matelica DOC Fornacione entstand aus dem Bedrfnis heraus, diese Rebsorte neu zu interpretieren und die traditionellen Weinbereitungsmethoden aus den achtziger Jahren wieder aufleben zu lassen. Rebsorte: 100% Verdicchio Weinbereitung: Nach einer sorgfltigen manuellen Auswahl der Trauben werden die besten Trauben des Fornacione Weinbergs in Kisten gesammelt, entrappt und in Stahltanks 3 4 Tage lang mit ihrem eigenen Most mazeriert.