alto adige sauvignon doc pepi 2024 cantina tramin Natale Aus gastronomischer Sicht ist er

Aus gastronomischer Sicht ist er sehr vielseitig und passt gut zu gut gewürzten Hauptgerichten aus weißem Fleisch

Er ist sehr vielseitig in der Küche und eignet sich hervorragend als Aperitif oder in Kombination mit Austern und Meeresfrüchten

die an den Farbton eines Rubins erinnert

Lelaborazione è simile a quella di un grande bianco di Borgogna

mela golden

alto adige sauvignon doc pepi 2024 cantina tramin Natale Aus gastronomischer Sicht ist erGiallo paglierino il colore, con riflessi verdolini alla vista. Al naso le iniziali sensazioni di ortica e sambuco vengono affiancate da toni fruttati, che richiamano la papaya, il mango, luva spina e la pesca. Lassaggio ha una bella spina dorsale, incentrata su freschezza e sapidit. Ottima la lunghezza. Freschezza e mineralit dettano il passo nel Pepi, Sauvignon dellAlto Adige etichettato Tramin. Un bianco che lasciato riposare per otto mesi in botti