Teres Major Produktgruppe-Vorratskammer Dazu knuspriges Schüttelbrot von der

Dazu knuspriges Schüttelbrot von der Bäckerei Volgger aus Pfitsch

Das klassische Kalbschnitzel wird aus der Keule geschnitten

kulinarisches Erlebnis oder einen zähen und fad schmeckenden Haufen

Piadina oder Schiacciata gegessen

Leckere Kombinationen

Teres Major Produktgruppe-Vorratskammer Dazu knuspriges Schüttelbrot von derTeres Major Metzgerstck Das Teres Major ist ein Muskel und Teil vom dicken Bugstck, dem hinteren Teil der Schulter. Bei diesem Schnitt gilt: Genuss hat manchmal mehr als nur einen Namen, denn das Stck ist auch als Petite Tender, Metzgerstck oder flaches Filet bekannt. Glckliche Schlachter Metzgerstck wird dieser Cut deshalb genannt, weil die Metzger dieses langfaserige, schmale Stck, das etwa 300g wiegt, frher gerne fr sich selbst zur Seite gelegt