Cerasuolo d'Abruzzo DOC Amphora 2023 Mouchtaro 31263 Dicastillo-Navarra / Spain

31263 Dicastillo-Navarra / Spain

Kartoffelgratin mit gegrilltem Spitzpaprika und gerösteten Haselnüssen oder geschmorte Lammhaxe mit Rahmpolenta und Rosinenaubergine

Danach folgt die malolaktische Gärung in Edelstahl und Barrique

ANBAU: integrierter Anbau

ORT: Ihringen

Cerasuolo d'Abruzzo DOC Amphora 2023 Mouchtaro 31263 Dicastillo-Navarra / SpainWarum wir ihn lieben? Nur acht Kilometer vom Meer, zwischen Nationalparks und den sanften Auslufern der Abruzzen, liegt die Farm von Francesco Cirelli. Francesco lebt die biodynamische Bewirtschaftung als ganzheitliches Konzept. Er bewirtschaftet neben den 4 Hektar Weinbergen noch 4 Hektar Feigenbume, einen Hektar Olivenbume sowie 13 Hektar Getreide. On top hlt er sich eine kleine Ziegen und Gnseherde, und ein Bed & Breakfast lsst Besucher an diesem