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Da der Curtido-Salat Paprika im Ärmel hat

Chili Ancho

Dieser wird wiederum zu Himbeer-Essig fermentiert (sonst wird meist nur Himbeersirup einem Weinessig zugesetzt)

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Peter Hundert und Oliver Schaulin

Serie 1905, Tranchiermesser, 21cm, DICK, 1 St herkunft-el Da der Curtido-Salat Paprika imDie Serie 1905 besticht auf den ersten Blick durch ihr exklusiv klassisches Design. Die im Jahr 1905 erstmals von Friedr. Dick angefertige massive Zwinge wurde bis heute konsequent und in spezieller Optik weiterentwickelt. Die ebenmigen Stahlringe etwa, werden durch ein einzigartiges Verfahren untrennbar mit den Kunststoffringen verbunden. Das garantiert hchstes Hygieneniveau wie ebenso exzellente Gte und Funktionalitt. Alle Messer der Serie sind