2017 Fattoria le Pupille Saffredi Roar Vineyards während Dominique Arangoïts als technischer

während Dominique Arangoïts als technischer Direktor lange Zeit die stilistische Präzision der Weine mitgeprägt hat

mit Anklängen von Früchten

unsere Weine zu probieren und war „ziemlich beeindruckt von der Qualität der verkosteten chinesischen Cabernets“

Dieser Wein hat 99/100 Advocate

René Barbier ist zusammen mit Carles Pastrana von Clos de l' Obac

2017 Fattoria le Pupille Saffredi Roar Vineyards während Dominique Arangoïts als technischerDies ist das Flaggschiff der Fattoria Le Pupille namens Saffredi. Der Weinberg fr diesen Spitzenwein wchst 250 Meter ber dem Meeresspiegel und ist sehr klein, 5 Hektar. Nach der manuellen Ernte reift der Wein 18 Monate lang in Eichenholzfssern, von denen 75 % neue Fsser sind. Dies verleiht ihm viel Tannin und eine kstliche Struktur, was fr ein Biest von einem Wein! Im Duft reife schwarze Frchte wie Brombeeren und Beeren, ergnzt mit Krutern, Vanille,