Weissburgunder 2023 - Wasenhaus Naturwein teils durch Direktpressung

teils durch Direktpressung

Eintöpfen und würziger Wurst

Im Mund zeigt sich ein intensives

Muscat Blanc à Petits GrainsAusbau: Traditionelle FlaschengärungHerkunft: AOC Crémant de Die / FrankreichBesonderheit: Bio

kühler Frische und einer schönen mineralischen Spannung

Weissburgunder 2023 - Wasenhaus Naturwein teils durch DirektpressungWasenhaus Weiburgunder 2023 Dieser elegante Weiburgunder gedeiht auf vulkanischem Lss Lehm und kalkreichem Lssboden rund um Staufen am Kaiserstuhl. Die Trauben werden handgelesen, schonend Ganztrauben gepresst und spontan in gebrauchten Holzfssern vergoren. Anschlieend reift der Wein ein Jahr auf der Vollhefe im Barrique und verbringt danach ein halbes Jahr auf der Feinhefe im Edelstahl, was ihm Lebendigkeit und engmaschige Struktur verleiht. Im Glas