2017 Acustic Celler Auditori Can Blau Auch milder Weichkäse funktioniert sehr

Auch milder Weichkäse funktioniert sehr gut

Preiselbeeren

sorgfältig gelesenen Cabernet Sauvignon mit hoher Reife und guter innerer Balance

Das Zusammenspiel aus steilen Hängen

die Feinheit des Cabernet Sauvignon und den Fokus des Hauses in einer sehr klaren Form zusammenbringt

2017 Acustic Celler Auditori Can Blau Auch milder Weichkäse funktioniert sehrAlbert Jan grndete diesen kleinen Familienbetrieb vor einigen Jahren in der DO Montsant, dem Gebiet rund um die DO Priorat. Er hat die Bodega Acustic, also akustisch, genannt, weil er daran glaubt, mit seinen Weinen so rein und unverflscht wie mglich zu arbeiten. Die Trauben werden biologisch angebaut und alle Arbeiten im Weinberg und auch die Lese erfolgen manuell. Er arbeitet mit franzsischen Eichenfssern mit einer sehr leichten Toastung. Der