2022 Pommard, Pierrick Bouley Hermanos Sastre Veilchen und ein Hauch Trüffel

Veilchen und ein Hauch Trüffel stehen im Vordergrund

was sich jedoch keineswegs im bescheidenen Preis widerspiegelt

Einzigartig in seiner Art

organischer Bewirtschaftung und präziser Kellerarbeit sorgt dabei für Weine mit klarer Identität

wenn auch nur für sehr kurze Zeit

2022 Pommard, Pierrick Bouley Hermanos Sastre Veilchen und ein Hauch TrüffelEin nrdlicherer Wein, fester gebaut als die Weine aus Bouleys Kerngebiet. Dunkler Fruchtstil und feine Konzentration in einem festen Tanninstrang und mit beharrlicher Lnge. Ab einem halben Hektar. 70 Jahre alte Reben, berwiegend aus der Klimazone Chanlins plus Lambots: sehr hoch gelegene Nachbarfelder, 320 360 m., knapp ber dem 1. Cru Grtel an der Grenze zu Meursault. Zur Aufbewahrung geeignet. Bei Bouley werden das Know how und die Freude am Wein