2023 Domaine Humbert Frères Vieilles Vignes Fixin Oddbird Im Keller setzt das Weingut

Im Keller setzt das Weingut auf behutsame

etwas Wachs) entwickeln

floraler Aromatik und mineralischer Spannung sorgt

Ragù aus Rind oder Wild)

wie souverän Merlet sein Destillations-Know-how mit moderner Likörkunst verbindet und dabei ein ebenso aromenintensives wie ausgewogenes Produkt schafft

2023 Domaine Humbert Frères Vieilles Vignes Fixin Oddbird Im Keller setzt das WeingutDer 2023 Domaine Humbert Frres Vieilles Vignes Fixin stammt aus dem nrdlichen Teil der Cte de Nuits in Burgund und steht fr einen charaktervollen, terroirbetonten Pinot Noir mit klarer Herkunft. Besonders die alten Reben (Vieilles Vignes) verleihen dem Wein zustzliche Tiefe, Konzentration und eine schne aromatische Przision. Fixin gilt historisch als eine der stilleren, aber uerst spannenden Appellationen der Region mit Weinen, die oft mehr Substanz