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Mit diesem Buch lernst du die wichtigsten Grundlagen der Fermentation kennen und kannst sie an über 100 Rezepten anwenden

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Ob Parmesan

Frischhaltedose | Rund S | 0.5 L Vorratsgläser Bambus ist der Schlüssel zu einerFrische, die bleibt clever, nachhaltig & vielseitig Lebensmittel sind wertvoll und doch verderben sie oft schneller, als uns lieb ist. Der Grund ist meist derselbe: falsche oder ungeschtzte Lagerung. Genau hier setzen unsere Frischhaltedosen mit integriertem Ventil an. Dieses kleine, clevere Detail drckt berschssige Luft aus dem Inneren und verlangsamt so den Oxidationsprozess. Weniger Luft bedeutet: knackigeres Gemse, frischerer Salat und Obst, das