2023 Lievland Vineyards Cellar Reserve Red Blend Mosi Wines etwa ein würziger Daube-artiger Schmoransatz

etwa ein würziger Daube-artiger Schmoransatz oder einfach kräftig gebratene Lammgerichte mit Oliven und Kräutern

Nach zweijähriger Suche wurde das beste Terroir gefunden

Am Gaumen zeigt sich der Wein ausgesprochen weich und elegant

hellgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen

Gärung ohne Temperaturkontrolle – die Natur muss ihre Arbeit machen

2023 Lievland Vineyards Cellar Reserve Red Blend Mosi Wines etwa ein würziger Daube-artiger SchmoransatzDie Trauben fr den Lievland Vineyards Cellar Reserve Organic Cabernet Merlot werden von Hand gelesen, entrappt und nach einer zweitgigen Kaltmazeration fr 7 Tage in einem offenen Tank belassen. Der Most wird regelmig bewegt und der sogenannte Hut nach unten gedrckt, um mehr Aroma, Farbe und Geschmack aus dem Most zu extrahieren. Der Wein reift dann 12 Monate in franzsischer Eiche. Der Lievland Vineyards Cellar Reserve Organic Cabernet Merlot ist ein