Domaine JL Mouillard AOC Vin de Paille 2020 (37,5 cl.) Castello di Verrazzano Alte Reben in steilen Schieferlagen

Alte Reben in steilen Schieferlagen

1989 folgte eine der ersten „Single Vineyard“-Grappen überhaupt

Ihr erwartet eine wohlstrukturierte Komposition von dunklen Beeren

Ende Juli verbreitete eine neue Hitzewelle die Veraison: Mitte August lag sie zwischen 50 % und 80 %

frischen Meeresfrüchten oder leichten Gerichten der mediterranen Küche

Domaine JL Mouillard AOC Vin de Paille 2020 (37,5 cl.) Castello di Verrazzano Alte Reben in steilen SchieferlagenDer Domaine JL Mouillard AOC Vin de Paille 2020 ist ein seltener und besonders charakterstarker Dessertwein aus dem Jura, der aus den klassischen Rebsorten Chardonnay, Savagnin und Poulsard gekeltert wird. Durch die traditionelle Trocknung der Trauben entsteht ein Wein von beeindruckender Konzentration, der zugleich mit der typischen Frische und Mineralitt der Region berzeugt. Als einer der traditionsreichsten Weinstile des Jura steht Vin de Paille