Räuchersaibling - heißgeräuchert vom Dümmer See Stationäre dass auch kommende Generationen diese

dass auch kommende Generationen diese besondere Spezialität genießen können

Saibling geräuchert nach Familienrezept

Klassisch wird Räucherlachs auf frischem Brot mit etwas Meerrettich serviert

Salz und Buchenholz sind die Zutaten

der direkt nach dem Räuchern sorgfältig verpackt wird und seinen frischen Geschmack bewahrt

Räuchersaibling - heißgeräuchert vom Dümmer See Stationäre dass auch kommende Generationen dieseGerucherter Saibling mit feinem Aroma aus dem Altonaer Ofen Der Saibling gehrt zu den edelsten Fischen aus kalten Swasserregionen und ist bekannt fr sein besonders feines Fleisch. Mild im Geschmack, leicht nussig im Charakter und angenehm zart in der Struktur bringt er alles mit, was Liebhaber hochwertiger Rucherfische schtzen. Bei Aal Hoffmann wird der Saibling traditionell im Altonaer Ofen ber Buchenholz geruchert. Der Rauch legt sich dabei nur