BROTFibel Brötchen & Co. Holzkopf Stinkender Putzlappen voller Teig

Stinkender Putzlappen voller Teig

es ist ein Lebensgefühl – für Krustenknusperer

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Das T-Shirt für echte Chekker: vorbereitet

die jeden Tag mit Leidenschaft für gutes Brot arbeiten

BROTFibel Brötchen & Co. Holzkopf Stinkender Putzlappen voller TeigKnusprige Brtchen, aromatische Baguettes, duftendes Kleingebck sie sind die Knigsdisziplin. Die neue BROTFibel Brtchen & Co. zeigt, wie es gelingt ganz ohne chemische Hilfsmittel, dafr mit Handwerk, Aroma und Bekmmlichkeit. Schritt fr Schritt erfhrst du alles ber Zutaten, Equipment, Teigfhrung, Formen und Ausbacken. Dazu gibt es fundierte Hintergrnde, wie gngige Zustze durch natrliche Alternativen ersetzt werden knnen. Das Beste: In dieser Fibel