2019 Château Tertre Roteboeuf Saint-Émilion Grand Cru Schloss Lieser warum die Weine von Vieux

warum die Weine von Vieux Donjon so konsequent wirken: Sie sind nicht auf Moden gebaut

aber sehr verlässlichen Charakter passt

der als Direktor des Hauses über viele Jahre die Linie von Haut-Brion mitgeformt hat

Reifer Hartkäse oder gereifter Comté sind ebenfalls stimmige Partner

wie man ihn in Pauillac so oft sucht

2019 Château Tertre Roteboeuf Saint-Émilion Grand Cru Schloss Lieser warum die Weine von VieuxFranois Mitjavile, der philosophische Gentleman Farmer aus Saint milion, produziert weiterhin einige der auergewhnlichsten und charaktervollsten Weine aus Bordeaux aus seinem 5,6 Hektar groen, amphitheaterfrmigen Weinberg an den sdlichen Lehm Kalksteinhngen von Saint Laurent de Combes. Franois ist ein leidenschaftlicher und charismatischer Mann, der anders arbeitet als alle anderen und sich weigert, dem Bordeaux Zirkus, wie er ihn nennt, beizutreten.