Alaea-Salz | rot | 500 g Süss Auch pur mit etwas Meersalz

Auch pur mit etwas Meersalz und Zitrone entfaltet der Fisch seine volle Eleganz

Jahrhunderts seiner Leidenschaft Kochen mehrere Bücher gewidmet

Der Betrieb «Santa Rosalia» aus Vismalo

Aufgrund von Krankheiten in verschiedenen Lachszuchten in Schottland haben wir bei den beliebten Loch Fyne Produkten leider Lieferschwierigkeiten

welche die biologische Produktion auf die nächste Stufe hebt

Alaea-Salz | rot | 500 g Süss Auch pur mit etwas MeersalzDieses traditionelle Meersalz aus Hawaii wird auf Molokai, einer der mittleren hawaiischen Inseln, produziert. Seine rtliche Frbung kommt von eisenoxidhaltiger vulkanischer Tonerde, genannt "Alaea", welche auch fr den feinen Geschmacks dieses Tafelsalzes verantwortlich ist. Dank der Abgelegenheit der hawaiischen Inseln zum Festland ist dieses Salz zudem unbelastet und sehr rein. Produziert wird dieses Salz mit gefiltertem Meerwasser, welches in