Dugat-Py Gevrey-Chambertin Coeur de Roy 2011 Domaine Jonsier Vinifikation: Jede Partie wird separat

Vinifikation: Jede Partie wird separat vergoren

Seit 1994 bilden die Trauben aus diesem Gebiet die Grundlage für Dalmau

Am Gaumen zeigt sich der Wein vollmundig und samtig

Mas de Daumas Gassac 2024 aus Languedoc zeigt Viognier

Eine kurze Belüftung im Glas oder 20–30 Minuten in einer kleinen Karaffe können dem Wein zusätzliche Offenheit und Komplexität verleihen

Dugat-Py Gevrey-Chambertin Coeur de Roy 2011 Domaine Jonsier Vinifikation: Jede Partie wird separatDer Dugat Py Gevrey Chambertin Coeur de Roy 2011 ist eine kraftvolle, zugleich erstaunlich elegante Interpretation von Gevrey Chambertin aus uralten Rebanlagen. Er stammt aus mehreren Parzellen mit bis zu ber 80 Jahre alten Pinot Noir Reben, die auf klassischem Kalk Lehm Terroir wurzeln. 2011 zeigt sich der Coeur de Roy zugnglicher und feiner als in wuchtigeren Jahrgngen ohne dabei an Tiefe, Struktur und typischer Dugat Py Intensitt einzuben.