Lammhaxen 2 Stk. à ca. 300 g Auf den Rost Nehmen Sie das Fleisch 15

Nehmen Sie das Fleisch 15 Minuten vor der Zubereitung aus dem Kühlschrank

Die Zeit auf dem Grill bitte etwas kürzer halten

Es darf mehr oder weniger Gewicht sein

den oft herben Beigeschmack von älteren Tiere zu entwickeln

Durch seine deftige Marmorierung wird er allemal zart auf den Tisch kommen

Lammhaxen 2 Stk. à ca. 300 g Auf den Rost Nehmen Sie das Fleisch 15Lammfleisch ist sehr zart und vielseitig verwendbar. Bei der Zubereitung darauf achten, dass es schnell und mglichst kurz erhitzt wird, bei zu langer Hitze verliert es an Geschmack. Lmmer haben ein kurzes Leben und daher fehlt ihnen die Zeit, den oft herben Beigeschmack von lteren Tiere zu entwickeln. Je artgerechter die Haltung, desto besser ist die Qualitt.