GelEspessa, Verdickungsmittel (auch Stabilisator für Sorbets), E 415, 500 g sub-lebensmittelfarben Nach dem Gelieren hitzestabil bis

Nach dem Gelieren hitzestabil bis 70 °C

Passt speziell gut zu kurzgebratenem Rind

Wiberg Weinsteinpulver garantiert gute und gleichmäßige Triebkraft auf natürliche Weise

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Reis aus dieser Region wird nach Anbau- und Qualitätskriterien überwacht und in der Vermarktung mit der Ursprungsbezeichnung "Arroz del Delta del Ebro" geschützt

GelEspessa, Verdickungsmittel (auch Stabilisator für Sorbets), E 415, 500 g sub-lebensmittelfarben Nach dem Gelieren hitzestabil bisGelEspessa beinhaltet Xanthan und kann als Verdickungsmittel fr Saucen, Coulis oder Suppen gebraucht werden. Fr Sorbets kann GelEspessa ebenfalls als Stabilisator gebraucht werden. Die zu bindenden Speisen Flssigkeiten sollten mindestens 80% Wasseranteil besitzen. Frchte mit hherem Sureanteil gelieren weniger stark. GelEspessa kann kalt oder warm mit der Flssigkeit aufgeschlagen werden, bis die Masse eindickt.