Räucheraal - traditionell geräuchert vom Dümmer See Gewicht:500 g die seit Generationen geschätzt wird

die seit Generationen geschätzt wird

Wir räuchern ausschließlich frisch und passen die Produktion dem täglichen Bedarf an

Auch zu Bratkartoffeln oder als Bestandteil einer Fischplatte passt er hervorragend

Deshalb leisten wir gemeinsam mit Fischern und Besatzmaßnahmen einen Beitrag zum Erhalt der Population

Genau das macht guten Räucheraal aus

Räucheraal - traditionell geräuchert vom Dümmer See Gewicht:500 g die seit Generationen geschätzt wirdRucheraal aus dem Altonaer Ofen traditionell ber Buchenholz geruchert Wenn im Altonaer Ofen langsam der Rauch aufzieht und sich ber die frisch vorbereiteten Aale legt, entsteht eine Spezialitt, die seit Generationen geschtzt wird. Unser Rucheraal wird nach traditionellem Rucherhandwerk ber offenem Buchenholz veredelt und entwickelt dabei seinen unverwechselbaren Charakter. Der Rauch bleibt angenehm fein und lsst dem Fisch genug Raum, seinen eigenen