2023 Spätburgunder SH "Bombacher Sommerhalde" Lieferzeit: 3 - 5 Tage

Lieferzeit: 3 - 5 Tage

Der Ausbau erfolgt über 18 Monate

Unser Spätburgunder SH 2023: Rauchig-holzwürziger Duft nach schwarzen und roten Beeren mit leicht speckigen Aromen

einer saftigen Frucht

wird möglichst immer mit Schwerkraft gearbeitet

2023 Spätburgunder SH "Bombacher Sommerhalde" Lieferzeit: 3 - 5 TageDer Anbau unseres Sptburgunders SH erfolgt auf der Bombacher Sommerhalde mit einem reduzierten Ertrag von etwa 25 28 Litern pro Ar. Die Bombacher Sommerhalde zeichnet sich durch einen Lboden auf rtlichem Muschelkalk aus. Die Sptburgunder Trauben stammen von etwa 60 Jahre alten Rebstcken. Es erfolgt eine temperaturgesteuerte Maischegrung ber etwa 4 Wochen. Der Ausbau des Weins erfolgt in neuen Barriques aus franzsischer Eiche (Bertrange Troncais) ber