Christopher Barth Chardonnay 2023 Rabatt Nachdem die Blutorangen mazeriert wurden

Nachdem die Blutorangen mazeriert wurden

Gelesen wurden die Trauben für den Wagner von Wohlgemuthheim ISAAC Gewürztraminer unfiltered 2022 bei 86° Öchsle

Nach der selektiven Handlese werden die Trauben im Ganzen gepresst und im 5000-l-Holzfass mit eigenen Hefen spontan vergoren sowie 9 Monate ausgebaut

Über den Winter wurde der Vintage 2019 in Holzfässern im Douro-Tal gelagert und im Frühjahr nach Vila Nova de Gaia gebracht

Während des Rebjahrs wurde auf Entblättern komplett verzichtet und Matthias hat

Christopher Barth Chardonnay 2023 Rabatt Nachdem die Blutorangen mazeriert wurdenChardonnay 2023 Christopher Barth: Boskop Apfel, Mandel & feine Struktur feinster Burgunder aus Alzey Die Trauben fr den Christopher Barth Chardonnay 2023 wurden relativ frh, aber dennoch perfekt reif gelesen. Nach der Handlese hat Chris den Saft direkt abgepresst und spontan in kleinen gebrauchten Holzfssern aus franzsischer Eiche vergoren und ausgebaut. Der Wein hatte ein Hefelager bis zur Fllung und er wurde minimal geschwefelt und weder geschnt