Foradori Granato Teroldego Vigneti delle Dolomiti IGT 2021 EU-Bio Der Corzano e Paterno Terre

Der Corzano e Paterno Terre di Corzano Chianti DOCG zeigt sich in einem Rubinrot mit nicht zu großer Farbdichte im Glas – klassische Chianti sind nie schwarz wie Pech

leicht geschwefelt und gefüllt

Das Aromenbukett erinnert an tropische und erdige Töne sowie an etwas kräutrige Noten

Der anschließende Ausbau findet für 15 Monate im Holzfass statt

dann passt er ausgezeichnet zu Hasenbraten mit Oliven und Knoblauch oder zu einem Ragout aus Wirsing

Foradori Granato Teroldego Vigneti delle Dolomiti IGT 2021 EU-Bio Der Corzano e Paterno TerreDas Lesegut fr den Foradori Granato Teroldego Vigneti delle Dolomiti IGT 2021 stammt aus den ltesten Pergola Anlagen in Campo Rotaliano. Der Boden wird hier von einer Mischung aus Kalkstein, Granit und rotem Porphyr geprgt. Die Reben werden nach den Grundstzen Steiners biodynamisch bewirtschaftet. Bei der optimalen phnologischen Reife wird der Teroldego handgelesen und in offenen Holzfssern mit wilden Hefen maischevergoren. Der anschlieende Ausbau