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Die entrappten Beeren liegen 14 Tage spontan auf der Maische

Limettenanklänge und salziger Abgang den Feierabend frei

Im Glas Schwarzkirsche

Mittleres Plus an Tannin und der geteilte Ausbau—teils Tank

Lucía Pombo bewirtschaftet den Block Mas Cirerer auf 540 Metern

vignobles lassagne different frankreich Die entrappten Beeren liegen 14Aprikose. Honig. Quitte. Tonamphore. Vier Monate Schalenkontakt. Gefhrlich trinkig. Eigner Nicolas Lassagne vergrt Sauvignon Blanc in Tonamphoren und lsst ihn vier Monate auf den Schalen. Das ergibt ein bernsteinfarbenes Glas mit getrockneter Aprikose und einem Hauch Honig. Ihre Tischnachbarn fragen sich garantiert, seit wann Bordeaux georgisch sein kann. Nicolas Lassagne, dritte Generation, bringt die georgische Qvevri Idee nach Bordeaux und vergrt