Roastbeef dry aged Gerichte werden in eine hausgemachte Italienische

werden in eine hausgemachte Italienische Gewürzmischung mit etwas Öl eingelegt

Für die Zubereitung braucht man viel Zeit

liefert die besten Steaks der Welt

Die besonders mageren

Der Filetmuskel wird fast nicht beansprucht und ist deshalb das zarteste und feinste Stück Fleisch vom Ochsen

Roastbeef dry aged Gerichte werden in eine hausgemachte ItalienischeDas Roastbeef vom Ox reift bei uns 6 Wochen am Knochen, somit wird unser marmoriertes Fleisch besonders zart und ist eine wahre Gaumenfreude. Anschlieend wird es ausgelst und fr Sie zugeschnitten. Bewusst lassen wir den Fettdeckel auf dem Fleisch, denn Fett ist Geschmackstrger und sollte bei der Zubereitung nicht weggeschnitten werden. Dry Aged Ochsenfleisch Dry Aged Ochsenfleisch, das am Knochen trocken reift, liefert die besten Steaks der Welt. Das