2021 Dr. Bürklin-Wolf Langenmorgen Grand Cru Catena Zapata Der 2020er „Cœur de Vallée“

Der 2020er „Cœur de Vallée“ ist eine Mischung aus Cabernet Sauvignon (94 %) und Cabernet Franc (6 %) aus Oakville

Am Gaumen ist der Wein vollmundig und seidig

die die komplexen Geschmacksschichten sehr elegant umrahmen

cremigen Tanninstruktur

sondern Teil der Architektur

2021 Dr. Bürklin-Wolf Langenmorgen Grand Cru Catena Zapata Der 2020er „Cœur de Vallée“Brklin Wolf besitzt Weinberge in den berhmtesten Lagen der Mittelhaardt. Das Unternehmen besitzt Weinberge in verschiedenen Lagen (Weinbergen) in den Stdten Forst, Deidesheim, Ruppertsberg und Wachenheim. Brklin Wolf verwendet fr die Klassifizierung trockener Rieslingweine das burgundische Modell der Qualittspyramide. In diesem Modell werden Terroir, Ertrag und Reifegrad der Trauben bercksichtigt, daher werden Grand Cru (GC) und Premier Cru verwendet.